{"id":759,"date":"2022-07-12T20:08:21","date_gmt":"2022-07-12T20:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/maxim-matthew.com\/?p=759"},"modified":"2024-07-22T13:37:35","modified_gmt":"2024-07-22T13:37:35","slug":"the-gin-high-tea-s01e01-gin-eva-eine-reise-der-sinne-von-berlin-nach-mallorca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/podcast\/the-gin-high-tea-s01e01-gin-eva-eine-reise-der-sinne-von-berlin-nach-mallorca\/","title":{"rendered":"The Gin High Tea \u2013 S01E01: Gin Eva \u2013 Eine Reise der Sinne: Von Berlin nach Mallorca"},"content":{"rendered":"\n

Es gibt Momente im Leben, die ver\u00e4ndern alles. F\u00fcr mich war einer dieser Momente der Entschluss, meine Leidenschaft f\u00fcr Gin in die Tat umzusetzen und eine eigene Marke zu gr\u00fcnden. Die Reise begann in Berlin, aber f\u00fchrte mich auf eine Abenteuerreise nach Mallorca zu Gin Eva, die mir nicht nur neue Inspiration brachte, sondern auch den Beginn meines Podcasts \u201eThe Gin High Tea\u201c markierte.<\/p>\n\n\n\n

Schon als Kind war ich fasziniert von den Geschichten meiner Gro\u00dfeltern \u00fcber ferne L\u00e4nder und exotische Aromen. Diese Faszination entwickelte sich im Laufe der Jahre zu einer Leidenschaft f\u00fcr Gin, einem Getr\u00e4nk, das f\u00fcr mich diese Vielfalt und Tiefe perfekt widerspiegelt. Als ich schlie\u00dflich beschloss, meine eigene Gin-Marke UNKNOWN Lands zu gr\u00fcnden, wusste ich, dass ich mehr \u00fcber die Kunst des Destillierens erfahren musste. Was k\u00f6nnte da besser sein, als einen der renommiertesten Gin-Hersteller auf einer der sch\u00f6nsten Inseln Europas zu besuchen?<\/p>\n\n\n\n

Eines sonnigen Morgens bestieg ich das Flugzeug nach Mallorca, im Gep\u00e4ck nichts als Neugierde und Vorfreude. Mein Ziel war die kleine, aber bemerkenswerte Manufaktur Casa Eva, bekannt f\u00fcr ihren preisgekr\u00f6nten Gin Eva. Stefan, ein ehemaliger Winzer aus der Pfalz, und seine Partnerin Eva hatten es geschafft, die Essenz Mallorcas in jede Flasche ihres Gins zu bannen.<\/p>\n\n\n\n

Als ich bei Casa Eva ankam, wurde ich von der W\u00e4rme und Gastfreundschaft von Stefan und Eva sofort eingenommen. Stefan erz\u00e4hlte mir von seinem Weg vom Winzer zum Gin-Destillateur und wie er 2008 auf die Idee kam, Gin Eva zu kreieren. W\u00e4hrend er sprach, sp\u00fcrte ich die Leidenschaft, die in jedem seiner Worte mitschwang.<\/p>\n\n\n\n

Wir verbrachten den Tag damit, die Brennerei zu besichtigen, die Botanicals zu riechen und nat\u00fcrlich, den Gin zu probieren. Die Luft war erf\u00fcllt von den D\u00fcften frischer Zitrusfr\u00fcchte und w\u00fcrzigen Wacholderbeeren. Stefan erkl\u00e4rte mir seine Methode, jede Zutat einzeln zu destillieren, um die besten Eigenschaften jeder Zutat zu bewahren. Diese Sorgfalt und Hingabe waren in jedem Schluck Gin Eva sp\u00fcrbar.<\/p>\n\n\n\n

Die Begeisterung und das Wissen, das ich an diesem Tag sammelte, inspirierten mich, meinen eigenen Podcast zu starten. \u201eThe Gin High Tea\u201c sollte ein Raum sein, in dem Gin-Hersteller ihre Geschichten teilen und die Kunst des Gin-Machens feiern k\u00f6nnen. Die erste Episode widmete ich Stefan und Eva, ihren unglaublichen Gin und der Magie Mallorcas, die in jeder Flasche steckt.<\/p>\n\n\n\n

H\u00f6r dir jetzt die erste Episode von \u201eThe Gin High Tea\u201c an und tauche ein
in die Welt von Gin Eva: Gin Eva:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"GHT<\/a>
SEASON\u00a001<\/strong> EPISODE\u00a001<\/strong>
GIN EVA: EINE INSEL, EIN DESTILLAT UND DIE KUNST DES GIN-MACHENS<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Meine Reise nach Mallorca war der Beginn einer neuen Leidenschaft und einer wunderbaren Freundschaft. Stefan und Eva haben mich nicht nur in die Kunst des Gin-Destillierens eingef\u00fchrt, sondern mir auch gezeigt, wie wichtig es ist, seine Tr\u00e4ume zu leben und seine Visionen zu verfolgen. Es geht darum, eine Idee zu haben und dran zu bleiben, egal wie gro\u00df die Herausforderungen sind. Ohne diesen Einsatz und diese Ausdauer wirst du nie wissen, wie weit du kommen kannst. Was gibt es Sch\u00f6neres, als seinen Traum zu leben und zu sehen, wie er Wirklichkeit wird? Das ist das Prinzip von \u201eThe Echoes of Neverland\u201c: die Normen zu \u00fcberschreiten und das eigene Potenzial voll auszusch\u00f6pfen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In S01E01 von The Gin High Tea: Entdecke, wie Stefan und Eva mit Gin Eva die Essenz Mallorcas einfangen. Genie\u00dfe eine faszinierende Reise durch die Welt des Gins.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":"","_tec_slr_enabled":"","_tec_slr_layout":""},"class_list":["post-759","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-podcast","category-the-gin-high-tea"],"ticketed":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=759"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1377,"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/759\/revisions\/1377"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maxim-matthew.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}