Manchmal passieren die aufregendsten Dinge völlig unerwartet. Ich bin überglücklich, dass Andreas Schmidt von ELBROEWER | publishing mein Projekt „The Gin High Tea – Gin Cocktails“ ausgewählt hat – ein Coffee Table Book, das so anders ist als traditionelle Cocktailbücher. Es war eine riesige Überraschung für mich, denn ich hätte nie gedacht, dass sich jemand so sehr dafür interessieren würde. 

„The Gin High Tea – Gin Cocktails“ ist kein gewöhnliches Cocktailbuch. Statt standardmäßiger Fotos habe ich Illustrationen geschaffen, die durch eine Mischung aus Fotos, Collagen, KI-generierten Bildern, 3D-Elementen und Photoshop-Bearbeitungen entstanden sind. Diese Illustrationen erzählen eine Geschichte und geben jedem Cocktail eine besondere Note. Aber das Besondere an diesem Buch ist, dass es im Grunde genommen die Autobiografie meines Trinkens ist.

Vor ein paar Jahren entdeckte ich in der Küche meiner Eltern ein uraltes, zerfleddertes Cocktailbuch. Die Seiten waren vergilbt und bedeckt mit Fett und Staub – ein Buch, das offensichtlich ein langes Leben in verschiedenen Küchen hinter sich hatte. Es war voller Notizen und Zusätze von verschiedenen Menschen, die die Rezepte nach ihren eigenen Vorlieben angepasst hatten. Dieses Buch hatte kein Cover mehr und war wahrscheinlich aus den 1930er Jahren. Ich habe es in einen Lederumschlag binden lassen und trage es seitdem auf meinen Reisen mit mir.

Seitdem habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, dieses Buch in jede Bar mitzunehmen, die ich besuche. Ich frage die Barkeeper, ob sie die alten Drinks aus dem Buch nachmachen können. Diese Erlebnisse und die Geschichten, die ich dabei gesammelt habe, sind die Basis für „The Gin High Tea – Gin Cocktails“. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Cocktails und Mixology nicht steif und streng sein müssen. Ich habe viele Mixologists und Barkeeper kennengelernt und schätze ihre unglaubliche Kreativität und Hingabe. Aber manchmal kann es entmutigend sein, wenn man sieht, wie perfekt sie ihre Cocktails zubereiten. Mit meinem Buch möchte ich zeigen, dass Cocktails keine Wissenschaft sein müssen und jeder Spaß daran haben kann.

Oft hört man, dass ein Drink eine Zitronenzeste und keine Zitronenscheibe braucht. Ja, das mag richtig sein. Doch einige dieser Drinks stehen in originalen Cocktailbüchern von 1930, garniert mit einer Scheibe Zitrone oder sogar mit einer Viertelzitrone. Klar, dass sich das mittlerweile verändert hat. Nehmen wir zum Beispiel den Tequila Sunrise. Der war 1930 ein ganz anderer Drink, als er heute ist. Heute wird dort Orange mit reingemischt, was früher nicht der Fall war. Alles bewegt sich vor und zurück und das zeigt die Freiheit, die wir bei Cocktails haben. Cocktails sind Geschmackssache. Cocktails sind keine Diktatur. Ein Rezept ist ein Leitfaden. Und wenn mir der Drink zu bitter ist und ich es süßer mag, dann mache ich doch mehr von dem Süßen rein und weniger von dem Bitteren und finde eine Balance, die mir passt.

Probiere klassische Rezepte auf unkonventionelle Weise aus, wie einen Tequila Sunrise mit Gin statt Tequila oder einen Negroni mit Bier. Es geht darum, deinen eigenen Geschmack zu finden und zu experimentieren.

Die Geschichten in diesem Buch sind tief persönlich und spiegeln meine Reisen und Erfahrungen wider. Ich erinnere mich an die erste Bar, in der ich das alte Cocktailbuch aufschlug und den Barkeeper bat, einen klassischen Drink zu mixen. Diese Momente sind unvergesslich und haben mich gelehrt, dass Cocktails nicht nur Getränke sind, sondern Erlebnisse, die Menschen zusammenbringen und Geschichten erzählen.

„The Gin High Tea – Gin Cocktails“ ist ein hochwertig gedrucktes Coffee Table Book, das mit wunderschönen Illustrationen und inspirierenden Geschichten gefüllt ist. Es ist in einem großen Format (30×30 cm) auf hochwertigem Papier gedruckt, was das Blättern zu einem sinnlichen Erlebnis macht. Es lädt dazu ein, durch die Seiten zu blättern und sich von den Geschichten und Bildern inspirieren zu lassen. Über QR-Codes kannst du sogar Audioguides mit Hörspielelementen abrufen, die das Leseerlebnis vertiefen und dich an die Orte entführen, von denen ich erzähle.

Dieses Projekt wäre ohne Andreas und ELBROEWER | publishing nicht möglich gewesen. Ihre Unterstützung hat es mir ermöglicht, dieses Buch in einer Qualität herauszubringen, die ich mir immer gewünscht habe. Ich freue mich riesig über jeden, der Lust hat, sich von diesem Buch inspirieren zu lassen und es ab Herbst vorzubestellen.

Für weitere Informationen und um einen Blick ins Buch zu werfen, besuche die Seite des Buches.